Management of Postharvest Diseases and Value addition of horticultural Crops

About Author

Dr. Dinesh Singh (Principal Scientist), ICAR- IARI, New Delhi born in Mirzapur, Uttar Pradesh on 23 February 1968. He educated B. Sc. Ag. from Kanpur University, Kanpur in 1988, M.Sc. Ag in Mycology & Plant Pathology from Institute of Agricultural Sciences, BHU, Varanasi in 1990 and Ph. D. in Mycology & Plant Pathology from Institute of Agricultural Sciences, BHU, Varanasi in 1995. He joined ARS services in January 20, 1997 at IIVR, Varanasi as Scientist. Dr. Singh has made significant contribution broadly in area of Plant Bacteriology and post harvest disease management. Dr. Singh has made significant contribution broadly in area of Plant Bacteriology. He characterized and deposited many isolates of bacteria in the ITCC, Division of Plant Pathology, IARI, New Delhi. He sequenced whole genome of Ralstonia solanacearum race 1 phylotye I, biovar 3 isolated from tomato and Xanthomonas campestris pv. campestris race 4 isolated from cabbage and sequences were submitted to NCBI GenBank. He developed multiplex - PCR based sensitive, specific and reliable protocol for simultaneous detection of R. solanacearum and Erwinia carotovora subsp. carotovora from potato tubers. He characterized two races of Ralstonia solanacerarum (Race 1 and race 3) and 3 races of X. campestris pv. campestris (race 1, 4 & 6) from India. He was associated with the Indian Phytopathological Society as councilor (2008-09), treasurer (2011-16) and secretary (2017-19). Presently, he has total citation index 3172, hindex 20 and i-10 index 45. He has guided 6 Ph. D and 2 M.Sc. students in the field of plant bacteriology. He has published 150 research papers in pear reviewed reputed journals, 44 popular articles, 30 books, 91 book chapters, 5 technical bulletins, 9 training manuals and 2 practical manuals. He has been honoured and awards such as NESA Fellowship NABS Fellow, IPS Fellow, SPPS Fellow, Bioved Fellowship Award, Honorary Fellowship, Dr. M. M. Alam Medal, Young Scientist Associate Award, Late Shri P. P. Shinghal Memorial Award, J. P. Varma Memorial lecture Award, Reviewer Excellence, Award for Excellent in Research, Distinguished Scientist in Plant Pathology Award, Best Faculty Award, NESA Green Technology Innovative Award from various professional societies and agencies.

Prof. V. Devappa born on 22nd September 1970 in Karnataka, obtained his Bachular’s and Master’s degree from the UAS, Bangalore, Ph.D from UAS, Dharwad. He joined the University of Agricultural Sciences, Dharwad in 1997 as Assistant Professor of Plant Pathology. Presently he is working as Prof. & Head, Dept. of Plant Pathology, College of Horticulture, Bengaluru since 2013. He is well known for epidemiology and bio management of horticulture crop diseases. He played a key role in developing 18 technologies and handled four crore worth projects sponsored by different agencies. He has 85 publications, four books, 15 book chapter and attended ten International conferences. He visited 7 Countries for scientific assignments and organized two International conference, two ICAR sponsored short courses and a National symposium during 2020, 2017 and 18 respectively. He guided five Ph.D and 10 M.Sc students and bagged more than eight different awards, in which Sharda Lele memorial award from Indian Phytopathological Society, New Delhi and Prof. V P Bhide Memorial Lecture Award- 2020 from Indian Society of mycology and Plant Pathology, Udaipur. He is life member for ten scientific Societies. He served as a member of editorial board for National and International journals.

Prof. Shamarao Jahagirdar, serving as Professor(Plant Pathology) & Head, Project Planning and Monitoring Center, Office of Vice Chancellor,UAS,Dharwad and also served as Former Dean and Head of Institute,PAJANCOA &RI,Karaikal (Puducherry UT) and also National Principal Investigator (Soybean Pathology), IISR, Indore. He was a post doctoral fellow at National Institute of Agricultural Science and Technology, South Korea (2010). He is receipt of UAS, Gold Medal for Master’s and Prof MJ Narasimhan Commendation Certificate for Ph D research. Prof. Jahagirdar has brought several changes in system of working and contributions in field of diseases diagnosis, epidemiology and integrated management strategies by developing more than 30 technologies in Plant Protection and recommended to farming community. The low cost eco-friendly technologies on seed treatment with bio-agent Trichoderma has been widely adopted by the farming community for managing charcoal of sorghum and wilt of chickpea. He is involved in development and release of first ever highly rust resistant and high yielding varieties DSb 21,DSb 23, DSb 28,DSb 34 and DSb 32 other Southern states and variety DSb 19 for north eastern zone. Prof. Jahagirdar has published 150 papers in journals,100 papers in conferences, deposited 30 sequences of Colletrotrichum trancatum causing anthracnose of soybean in Blast sequence.50 articles and 5 books (both in English and Kannada), 5 chapters in books and 12 reports. Under his guidance, many students have completed their M.Sc and Ph D degrees. He has visited 15 countries and presented invited papers & Chaired Technical Sessions. Presently serving as Academic Council Member, Central University of Puducherry, Governing Body Member of ABI, Central University of Puducherry and also served as Member, Doubling farmers Income Committee, GoI. He has received four international fellowship awards (from Korea, Israel and Netherland governments), one UAS-Dharwad Team award and 11 society awards for his contributions in the field of agriculture. He is recipient of most prestigious Sir CV Raman Young Scientist Award by KSC & ST,Govt.of Karnataka Dastur Memorial National Award by IPS, New Delhi and Dr.Puttarudraiah Memorial Endowment National Award by IAT,Bengaluru. He has completed more than 15 externally funded projects.

Content

�Biodiversity, Taxonomy, Conservation and Management of Post Harvest Disease Causing Pathogens. �Detection and Diagnosis of Emerging Postharvest Pathogens (Diseases) in Vegetable Crops. �Molecular Variability of Colletotrichum lindemuthianum Causing Anthracnose of Field Bean in Andhra Pradesh. �Molecular Phylogeny Based Characterization of Penicillium Species Causing Post-Harvest Rot of Fruits and Vegetables In India. �Variability and Virulence of Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Causing Anthracnose of Mango Collected from Different Agro Climatic-Zones of Karnataka. �Postharvest Rots in Fruits Caused by Mucorlean Fungi. �Detecting Bacterial Leaf Spot Disease in Bell Pepper Plant Using Various Hybrid Machine Learning Models. �A Deep Learning-Based Forecasting System to Predict Early Blight Disease in Tomato Plants. �Standardization of Maturity Indices of Wild Pomegranate (Punica granatum L.) Fruits for the Preparation of Dried Arils (anardana). �In-silico Mining of Ripening Related Genes for Shelf-Life Studies in Mango. �Postharvest Disease Management in Mango Through Pre- And Post-Harvest Treatments. �Pre-harvest Impact of Phytoplasma Diseases on Postharvest Quality in Vegetable Crops. �Integrated Management of Postharvest Diseases of Fruits and Vegetables. �Pre and Postharvest Handling and Disease Management. �Postharvest Disease Management of Horticultural Crops under Changing Climatic Scenario. �Eco-Friendly Approach for Management of Post-Harvest Diseases of Tropical Fruit: Banana and Papaya. �Impact of Postharvest Management on Tomato Quality. �Pre and Postharvest Disease Management of Cut Flowers. �Growers’ Friendly Pre and Post-Harvest Management in Aswagandha. �Effect of Different Storage Temperature on Development of Soft Rot of Potato Caused by Erwinia Carotovora subsp. carotovora and their Molecular Detection. �Phomopsis Vexans: Noxious to Brinjal Causing Fruit Rot and its Integrated Management. �Disease Management of Sphaceloma Ampelinum Causing Anthracnose of Grapes in Temperate Region of India. �Post Harvest Management of Diseases in Mango Using Non Chemical Measures. �Postharvest Losses in Makhana due to Leaf Blight Caused by Alternaria alternate. �Management Strategies for Rhizome Rot of Ginger in Mid-Hill Conditions of Uttarakhand. �Role of Penicillium in Fruits Rot of Citrus and their Management. �Post Harvest Diseases of Aonla and their Management. �Biocontrol of Postharvest Penicilium Rot of Kinnow Fruits. �Use of Botanicals to Manage Postharvest Microbial Deterioration in Fruits. �Perspectives of Bryophytes in the Management of Postharvest Fungi. �Effect of Pre-Drying Fungicidal Treatment on Storage Life of Dried Spray Chrysanthemum. �Edible Coating: An Eco-Friendly Intervention for Preserving Quality and Enhancing Storage Life of Fruits and Vegetables. �Potential of Botanicals and Nanoparticles Against Postharvest Diseases of Apple and Citrus Fruits. �Effect of Packaging Materials on Postharvest Quality and Shelf Life of Fresh Pineapple. �Postharvest Diseases of Underutilized Vegetables and their Management Through Safe and Compatible Components. �Mycotoxins and Their Impact on Human Health. �Aflatoxin Contamination and its Mitigation in Value Chain: A Case Study in Peanut. �Aflatoxins- Effects and its Management in Spice Products. �Role of Alternaria Toxins in Inducing Leaf Blight Disease of Cucurbits. �Fresh Horticultural Produce Handling and Processing for Entrepreneurship. �Processing and Value Addition Technologies for Edible Mushrooms. �Development of Automation System for Solar Dryer to Enhance the Quality of Horticultural Produce. �Optimization and Quality Evaluation of Hot Air Dried Green Banana Slices. �Stages of Harvest and Embedded Drying of Rose cv. Bordeaux. �Value Addition and Shelf-Life Extension of Vegetable Soybean by Drying and Freezing Processes. �Dry Flowers And Floral Craft: A Viable Business Model for Self-Employment. �Standardization of Quality Wine Production from Carambola. �Value-Added Potato-Based Snacks: Acrylamide Formation and Safety Concerns.